Trop chou !

On lui attribue de multiples vertus médicinales, chaque région de France l'utilise dans une spécialité culinaire, il est l'allié des régimes, on le trouve partout sur nos marchés et maintenant à l'épicerie, il est rond, il est beau, il est bio...
c'est le chou pommé que j'aime à vous présenter. 
Dans la cuisine, il est votre allié, faîtes-en un bon dîner!

Le radis noir sort de l'ombre !

Légume-racine, il se gorge sous la terre d'une quantité remarquable de minéraux et d'oligo-éléments. Avec notamment 243 mg/100 g de potassium et 20 mg/100 g de calcium, il permet de reminéraliser l'organisme très efficacement. Il est aussi riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante mais qui, surtout, stimule l'appétit et la digestion. Le tout avec un apport calorique des plus bas : seulement 15 kcal/100 g !

Prendre soin de sa peau

Aujourd'hui, l'Epicerie-en-Brie vous propose les produits de la marque Téliane, produits bio à base de lait d'ânesse, ânesse élevées à Chennevières dans le parc des Bordes par Emilie Artus. Savons, lait démaquillant, lait corporel, crème de jour, crème de nuit, crème main, ...

Savez-vous que le lait d'ânesse est au service de votre peau?
Il hydrate l'épiderme
Il nourrit et régénère les tissus
Il ralentit le processus de vieillissement de la peau

L'élevage d'ânesses laitières, peu productif, échappe à la logique de l'agriculture intensive, à son lot de pesticides et de traitements en masse des troupeaux : les ânesses vivent dans des prés sur lesquels elles bénéficient d'un abri.
Par ailleurs, Emilie leur apporte le plus de soin possible et s'efforce à ne pas laisser de traces de leur passage. Les effluents des animaux sont stockés et répandus dans les prés en tant qu'engrais naturel. Les produits nettoyants pour la traite sont compostés. Enfin, la composition de ses produits cosmétiques est écologique et bio. 
Bon pour la nature, bon pour vous, et votre peau vous remercie.

 

Festival sol en vie Acte IV Melun

Festival "Sol en vie"

Le week-end dernier, le festival "sol en Vie" de Melun s'était installé dans les jardins de l'Hôtel de ville. 
C'était l'occasion pour l'épicerie en Brie de rappeler son engagement sur la promotion de l'agriculture bio, respectant l'environnement et l'équilibre naturel de la Nature, mais aussi de montrer qu'une économie locale, basée sur le maintien d'une agriculture de proximité, est porteuse d'avenir, créatrice de richesses humaines et financières, et qu'il est donc plus que temps de revoir nos mode de consommation et d'alimentation.
Epicerie-en-brie se présente comme une alternative sérieuse, mais surtout  une initiative qui va dans un sens de responsabilités et d'indépendance alimentaire.
Faire la promotion des acteurs soucieux du bien-être présent et à venir, et qui se situent autour de nos villes, c'est le but que c'est fixé cette entreprise et le lien humain qui s'en dégage est porteur d'espoir, de compréhension et de communication entre tous.

N'oubliez pas de vous faire livrer !

Vous cherchez un magasin ou un distributeur de panier bio dans le département de la Seine et Marne ? Ne cherchez plus : www.epicerie-en-brie.fr est là! Voici quelques villes en Seine et Marne dans lesquelles vous pourrez obtenir chaque semaine des produits locaux et de saison issus de l’agriculture biologique : Combs-la-Ville, Ozoir-la-Ferrière, Moissy-Cramayel, Brie-Comte-Robert, Chevry-Cossigny, Férolles, Lésigny, Servon, Yerres, Brunoy, Férolles-Atilly, Evry-Gregy sur Yerres, Yerres, Mandres les roses, Coubert, Liverdy-en-Brie, Ozouer-le-Voulgis, Solers, Soignolles-en-Brie, Grisy-Suisnes, Varennes-Jarcy, Marolles-en-Brie, Lieusaint, Moissy-Cramayel, Presles-en-Brie, Santeny, Perigny, Chaumes-en-Brie, Gretz-Armainvilliers, Villecresnes, Montgeron, Tigery, Châtres, Lissy, Quincy-sous-Senart, ...
Des fruits et légumes bio, locaux et fermiers livré à domicile en Seine et Marne (77) ou en Essonnes (91)!