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mercredi 6 décembre 2017

Paniers en fête !

ls sont emballés, ils sont de toutes beautés, ils sauront vous charmer, se faire désirer, ce sont les bio paniers et ils n'attendent que d'être emporté pour être dégustés!

mardi 5 décembre 2017

bio et proximité



Déjeuner bio en conscience

Et si vous deviez estimer la valeur de cette entrée, que donneriez-vous comme valeur d'échange?
Derrière cette valorisation ce n'est pas qu'un plat que vous estimez mais c'est tout un modèle, une éthique, une confiance, celle des producteurs de notre région travaillant jour après jour au respect de nos sols et de la vie qui y séjourne, celle des produits cultivés dans la conscience du naturel et de ses bienfaits, celle du cuisinier qui par intuition et savoir-faire mettra l'alchimie nécessaire à la révélation des saveurs authentiques.


Cette vision puriste et ce parcours initiatique vous sont révélés dans la cuisine de Sylvain. 

Fermez les yeux l'espace d'un instant et savourez le moment présent. Mangez en pleine conscience et régénérez-vous...


mercredi 22 novembre 2017

La santé par l'assiette

Nous avons beaucoup mieux à faire que de nous inquiéter pour notre santé, nous devons l'entretenir et la développer.
Au restaurant de l'Epicerie-en-Brie, vous restaurer votre corps avec une cuisine bio, locale et de saison, élaborée à partir de produits frais.
Ayez conscience que vous vous faites du bien...

lundi 20 novembre 2017

Repas bio express

Retour du week-end, submergé de mails et de dossiers, rendez-vous et réunions, le lundi peut parfois être une journée prenante et stressante. Pensez tout de même à prendre quelques instants pour vous, pour vous restaurer, vous ressourcer, vous offrir une vraie pause autour d'une belle assiette bio, locale et préparée du matin même à partir de produits frais de saison.
Le Restaurant de l'Epicerie-en-Brie vous propose cette interlude du lundi au vendredi, à partir de midi, sur réservation au 06-62-21-33-31.
Bon appétit !

 

mercredi 18 octobre 2017

Une cuisine du terroir... et bio

Nos convives se  sont une fois de plus régaler avec notre cuisine du terroir préparés à partir des collectes de fruits et de légumes de notre région. En voici quelques illustrations :



http://www.epicerie-en-brie.fr/producteur/restaurant-bio-de-brie-table-hote-61.html

lundi 2 octobre 2017

Restaurant bio et local à Brie-Comte-Robert

Venez déguster une cuisine authentique à partir de fruits et de légumes bio et locaux à Brie-Comte-Robert.
Un concept original et hors norme où convivialité et responsabilité sont mis à l'honneur...
La santé par l'assiette!
Pensez à réserver au 06-62-21-33-31